 |
| Det var ei kvit vakker verd vi vakna til i dag...! Men dei siste blomane i hagen måtte få hjelp til å stå opp stakkars. |
 |
| Og Astersen som nesten nyleg hadde kome i blom, og floksen blømde faktisk endå... |
 |
| Findus lika det også dårleg, ta meg opp frå dette kalde kvite...! |
 |
| Heldigvis hadde eg nyleg plukka inn mange bukettar i høve møtet vårt i Bygdekvinnelaget |
 |
| Då det tok til å snø seint i gårkveld leita bonden fram salta lammekjøt frå frysen og ymta frampå om kompardag... som altså er breimsutrykket for torsdag/raspeballdag, |
 |
I Breim var det skilsmissegrunn før i tida visst ikkje gardkjerringa kunne lage kompar...! Eg hadde verken husmorskule eller så stor innsikt i koking då eg vart bondekone, min bonde var mykje betre på matlaging enn eg..... men kompar var ikkje mellom hans livrettar. Det er først i dei seinare år at vi er blitt glade i denne tradisjonsretten, så ungane våre har diverre ikkje fått oppseding med kompar... Eg er for alvor byrja å lage det etter eg vart kjend med "raspeballmjølet", byggmjøl med potet!! Supert og raskt, 10 komparar på 5 min! Salta kjøt kokar ein time, ha bollane oppi og småkok ein time til. Kålrot kokar med dei siste minuttane. Det m å vera salta lammekjøt, slik at godlukta breier seg i heimen... Lukke til! |
